عصائر رمضانية وغير رمضانية

مشروب التمر الهندى بالعناب



من المشروبات الجميله والمميزه فى شهر رمضان وانا من عشاق التمر الهندى وايضا الكركديه


بس بحبهم مع بعض جدا جدا جدا كوكتيل تمر هندى وكركديه او عناب كما نطلق عليه
المقادير
لفه تمر هندى وزن 400 جرام
4 اكواب من اوراق الكركديه ذات اللون الأحمر الرائع
4 لتر ماء
ربع كوب ماء ورد
سكر حسب الرغبه
الطريقه
تفكك أوراق التمر هكذا




نضع اوراق الكركديه







نضيف الماء







يبقى التمر والكركديه فى ماء النقع ليله كامله



ثانى يوم يصفى فى مصفه ويفضل تكون ضيقه







ونضيف السكر ونقلب وطبعا بيحتاج سكر كثير وطبعا حسب الذوق


ونضيف ايضا ماء الزهر







ويعبأ فى اكياس او زجاجات فى الفريزر وعند الاستخدام يخرج قبلها بفتره ويصب فى الاكواب وبألف هنا وشفا










المشروب الثانى




عصير قمر الدين




من المشروبات المحببه للكبار والصغار على حد سواء


الطريقه


لفه قمر الدين
3 لتر ماء
سكر حسب المذاق



الطريقه تفتح لفه قمر الدين






وتقطع فى طبق واسع







يضاف لها الماء وتترك ليله كامله حتى تذوب جيدا







فى اليوم التالى نضع المقدار بأكمله فى الخلاط مع كميه السكر حسب المذاق ونضرب جيدا




يصفى الخليط بواسطه المصفاه ويعبأ فى زجاجات لحين الاستخدام








مشروب التمر بالحليب



سهل وبسيط ورائع وسعراته الحراريه عاليه جدا
المقادير
تمر منزوع النوى
حليب
الطريقه
ينزع النوى من البلح ويوضع فى اكواب
ويصب فوقه الحليب الساخن ويترك حتى يبرد ويقدم على مائده رمضان

يسلمو ايدك حبيبتي

تسلمى يا لميا يا قمراية
تسلمى يا رنا يا حبيبتى

شكرا يا ويستتي يا عسل