مهلبية بالرز صنع أيدي وحياة عيني

المقادير:

3 ليتر حليب سائل
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب صغير ماء ورد
2 كوب رز
زعفران و مكسرات


الطريقة:

- يغسل الرز و ينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الرز في خلاط العصير مع الماء و نخلطه جيدا حتى يذوب الرز في الماء .
- نضع الحليب السائل و السكر و حليب البودرة في القدر و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يقترب الحليب من الغليان .
- نضع خليط الرز في القدر مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط غليظ , نبعد القدر عن النار ثن نضيف ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ .
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في أوعية التقديم و يزين بالزعفران و المكسرات .
- نترك المهلبية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه حتى وقت التقديم .

تسلم ايديكي وهاعملك القسم الخاص بالباتكارات وان شاء الله نضيفه فيه
شكرا يا اوركيدا يا قمر

تم عمل القسم وتم النقل ايضا
شكرا اوركيد

متشكرة يا أم أروى ياعسل وححط فيه أن شاء الله كل حاجة مبتكرة وظريفة ثاااااانكس

يختي يختي على الابتكارات

انا بحبها المهلبيه دي قوي.. بس بتاخد مني وقت طويل جدا.. ومن طريقتك شكلها كده مش بالخد وقت خالص لانه الرز مطحون.. هاجربها يا حلوة وادعيلك عشان شكلها حلو... بس عندي سؤال هو ايه الزعفران؟؟؟ انا اللي اعرفه انه نوع من البهارات

الزعفران هو نبتة تصبغ الطعام بلون أصفر ورائحتها زكية ---مشهورة بالخليج العربي ---أن عندك أحد بالخليج يشتريها لك ----وموجودة بدبي في الأمارات

طيبة كتير بس نفسي اتعلم طريقة عمل محلاية هي بتشبه رز بحليب بس من دون رز بيضيفولها كريمة
تسلم ايدك

شكرا فتافيتو الملح السكرة وأم مكين الجميلة عالمرور الجميل