زهرات الربيع
مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة %D8%AD%D9%84%D9%84%D8%AA%20%D8%A7%D9%87%D9%84%D8%A7%20.%20%D9%88%D9%88%D8%B7%D8%AA%20%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A7
زهرات الربيع
مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة %D8%AD%D9%84%D9%84%D8%AA%20%D8%A7%D9%87%D9%84%D8%A7%20.%20%D9%88%D9%88%D8%B7%D8%AA%20%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A7
زهرات الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



Free CursorsMyspace Layo
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام يسر
زهرة جديدة نونو
زهرة جديدة نونو
ام يسر


الجنسية : مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Tunisia_a-01

عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 14/09/2009

مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Empty
مُساهمةموضوع: مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة   مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Emptyالجمعة سبتمبر 18, 2009 10:04 pm





المقادير:

500 غ من لحم كتف الخروف

150 غ مشماش مجفف

150 غ زبيب اختياري

150غ عوينا شايحه

100غ حمص منقوع في الماء لمده لا تقل عن 12 ساعه - حمص منفخ -

2غ فلفل اسود

2 غ قرفة

1 ملعقة صغيرة كركم

القليل من عود قرنفل

1 غ من الورد المجفف

10 صل زيت زيتونه

ملح


الطريقه:

انقعي في ماء فاتر لمدة ربع ساعة العوينة و الزبيب و المشماش
قطعي اللحم قطع متساوية و تبليه بالملح و الفلفل الاسود و القرفة و القرنفل و الورد المجفف و الكركم
اضيفي الزيت وفي طنجره اي قدر قلبي قطع اللحم لمده 5 دقايق ثم اضيفي عليها الحمص ثم الماء على مستوى اعلى من اللحم و الحمص اي اى ان تغطى المكونات تماما بالماء
واتركي قطع اللحم و الحمص تنضج لمده 50 دقيقة مع المراقبة من حين لاخر
خذي قطع اللحم من بعد ما استوت و ضعيها في صحن على حده
استخرجي العوينة و الزبيب و المشماش من الماء و ضعيها في مرق اللحم واتركيها تطبخ لمده 5 الى 7 دقايق
في صحن عميق ضعي قطع اللحم ثم الحمص و اخيرا العوينة و الزبيب و المشماش و اسقيها بالمرقة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
westwnd
المشرفة العامة
المشرفة العامة
westwnd


الجنسية : مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Egypt_a-01

عدد المساهمات : 3718
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة   مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Emptyالسبت سبتمبر 19, 2009 11:17 am

يا سلام
اكيد لذيذة علشان انتى اللى عملاها
تسلم ايدك
مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Image
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koki_pop
مشرفة
مشرفة
koki_pop


الجنسية : مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Egypt_a-01

عدد المساهمات : 2083
تاريخ التسجيل : 20/08/2009
العمر : 46
الموقع : بيتي .. عشان بحبه

مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة   مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة Emptyالسبت سبتمبر 26, 2009 6:22 am

تسلم ايدك يا قمر وفي انتظار الجديد ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مرقة حلوة تونسية مائة بالمائة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكياج لبناني بايدي تونسية
» تسريحات حلوة
» مدونة فتفوتة حلوة...
» حلوة لا تروحوها عليكن
» حكم من الحياة.................حلوة كتير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زهرات الربيع :: منتدي الطبخ والاطباق الرئيسية :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: