زهرات الربيع



Free CursorsMyspace Layo
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطات جديدة مبتكرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
westwnd
المشرفة العامة
المشرفة العامة


الجنسية :

عدد المساهمات : 3718
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: سلطات جديدة مبتكرة   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:15 pm

* سلطة الروبيان الصينية *

سلطة لذيذة ومفيدة للصحة ويمكن إعتبارها وجبة كاملة لمكوناتها المنوعة

المقادير

روبيان ( وأفضل نوع يمكنكم شراءه هو الروبيان المقشر والمثلج الفيتنامي وهو متوفر في أغلب الجمعيات )



ملفوف أبيض ( ويسمى الكرومب ) مقطع شرائح طويلة نحيفة .


ملفوف بنفسجي مقطع شرائح طويلة ونحيفة



جزر مقطع أعواد صغيرة .


فلفل رومي أحمر وأصفر ( فلفل بارد ) مقطع نفس الجزر



بصل أخضر مقطع أعواد طويلة



نودلز السريعة التحضي ( مثل أندومي )



* نبدأ بالروبيان يتم وضعه في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويتم قليه على السريع مثل الطريقة الصينية ( ستير فراي ) أي قلي على السريع مع التحريك كثيراً ونار حامية على أن لا يطول وقت الطهي ويكون الروبيان نصف إسنواء

* وبعدها نبدأ بالملفوف الأبيض والبنفسجي يتم قلية على السريع نصف إستواء ونفس الشيء مع الجزر والفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر .

* وبعدها نأتي بالنودلز ويتم وضعه في مقلاة بدون زيت ويتم تقليبه إلى أن يصبح لونها ذهبي .


* يتم خلط الروبيان مع الخضار في وعاء للسلطة ما عدا النودلز .

* والآن نأتي للصلصة

نحتاج إلى صلصة صويا وصلصة الحلوة الحارة ( sweet chili sous )


وأيضاً نحتاج إلى التتبيلة التي تأتي مع النودلز في المغلف الفضي


نخلط صلصة الصويا مع الصلصة الحلوة الحارة وتتبيلة النودلز . وعند التقديم يتم وضع الصلصة وبعدها نضع النودلز على وجه السلطة وهذا هو الشكل النهائي






////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

* سلطة البلسمك بالخضار والجرجير *

المقادير

* كوسا مقطعة شرائح طويلة
* فلفل رومي ( بارد ) أحمر وأصفر مقطع شرائح بالطول وعريضة .
* أوراق جرجير


*أوراق ريحان طازجة


* صنوبر محمص في مقلاة بدون دهن حتى يصبح ذهبي


* جبن بارميزون مبشور


* صلصلة الطماط المجفف وخل البلسمك ( متوفر في مركز سلطان )


* تتبيلة الملح بالثوم مجفف والبقدونس ( متوفر في مركز سلطان )



* يتم شوي الكوسا والفلفل البارد في الشواية نصف شواء .



* يتم خلط الكوسا والفلفل والريحان والجرجير في وعاء السلطة

يتم خلط مقادير الصلصة وهي خل البلسمك وصلصة الطماطم المجفف

يتم وضعها على السلطة وبعدها نضع على وجه السلطة الصنوبر وجبن البارميزون .

* وهذا هو الشكل النهائي



وبالهناء والشفاء وفي إنتظار تعليقاتكم ومقترحاتكم بعد أن تجربوها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OM ARWA
Admin
Admin


الجنسية :

عدد المساهمات : 547
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:49 pm

اية يا بت يا عسل الجمال دة كله
مية مية الله ينور
اية النشاط دة كله
الله ينور عليكي يا ويستتي يا قمر

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zaharatelrabea.ahlamontada.net
westwnd
المشرفة العامة
المشرفة العامة


الجنسية :

عدد المساهمات : 3718
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:52 pm

مش قلت لك هنعمره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الأربعاء أغسطس 19, 2009 6:37 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المهاجره 75
زهرة الربيع
زهرة الربيع


الجنسية :

عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
الموقع : فنلند

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الخميس أغسطس 20, 2009 2:40 pm

اكيد طيب من منضر الصور
شكرا ويستا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم سلمى
مشرفة
مشرفة


الجنسية :

عدد المساهمات : 623
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 39
الموقع : الاسكندرية

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الجمعة أغسطس 21, 2009 1:20 pm

سلطة الروبيان شكلها جميييييييييييل ووصفتها سهلة
حجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتافيت الملح
مشرفة
مشرفة


الجنسية :

عدد المساهمات : 3921
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الخميس سبتمبر 03, 2009 10:02 am

واللهي كل الوصفات سهلة وجميله تسلم ايدك يا معمراه هههههههههه

_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم مرام
مشرفة
مشرفة


الجنسية :

عدد المساهمات : 1018
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
الموقع : بعالم الحمية الرجيم

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الأحد سبتمبر 13, 2009 4:43 am

يمي والله السلطات دي احلى حاجه تكون على السفره تسلمي يا بت يا ويست ياعسل

_________________
http://ticker.7910.org/wa__135__03kv00000g41OXNsenw2MDU1MDFqZGF8eW91ciB0ZXh0.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
westwnd
المشرفة العامة
المشرفة العامة


الجنسية :

عدد المساهمات : 3718
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 10:33 am

عايزنها تبقى خضرا
الخيار اللى على السفرة

ههههههههههههه
دى اغنية اخداها من برنامج صباح الخير يا مصر
بما ان الموضوع عن السلطة هههههههههههه
تسلموا لى يا قمرات و بالهنا و الشفا

_________________
[i][b]ربنا هب لنا من أزواجنا و ذرياتنا قرة أعينِ و اجعلنا للمتقين إماماً[/b][/i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لميا
مشرفة
مشرفة


الجنسية :

عدد المساهمات : 1508
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 35

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 10:44 am

حلو اوي وخصوصا الطبق الاولاني اصلي بحب الشاينيز فود جدا
تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلفل شطة
اجمل الزهرات
اجمل الزهرات


عدد المساهمات : 274
تاريخ التسجيل : 20/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: سلطات جديدة مبتكرة   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 10:48 am

تسلم ايدك ياويست ياقمر انتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطات جديدة مبتكرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زهرات الربيع :: قسم المقبلات والاكلات السريعة :: سلطات ومقبلات-
انتقل الى: